全市首个！我校食堂成功通过HACCP食品安全管理体系认证！

        民以食为天，食以安为先，2023年12月28日，马鞍山中加双语学校食堂获得了HACCP食品安全管理体系认证证书，这也是目前马鞍山市第一家通过HACCP认证的中小学校食堂。

        "HACCP"即危害分析与关键控制点，简称HACCP体系。该体系是对可能发生在食品加工过程中的食品安全危害进行识别、评估，进而采取控制的一种预防性食品安全控制方法，是目前全世界通用并拥有完整科学依据的食品安全控制方法。

        通过权威认证，提供一流餐饮，来看看马鞍山中加双语学校餐厅细节里的功夫。

        一．恪守高质量标准——保证供餐安全营养新鲜健康

        安全、营养、新鲜是我们始终如一的目标。我校餐厅通过用心做好每一个供餐细节，保证让学生享受到最优质的餐饮服务。通过认真细致、严格规范的审核，评审专家充分肯定了我校食堂在日常管理、食品卫生安全意识、操作流程和制度规范等方面的工作。

        二．寄爱心于风味——让孩子们喜欢餐厅享受美食

        中加餐厅一直秉持着关爱师生的原则，用心做事，以情动人，把控好每一个细节，为全校师生提供美味可口的食物。微笑、贴心服务态度更是让身处异乡的同学们有一种亲切感。餐厅的文化，秉承了学校的文化，而餐厅通过餐饮服务为孩子们提供的关爱，也是整个学校爱的传递和接力。

        今后，我校食堂将严格按照体系进行日常生产和管理，严守食品安全底线，增强食品安全意识，保障师生“舌尖上的安全”，为学校高质量发展保驾护航！